場所は、米山。

新潟鳥屋野線沿い。

『北越高校』向かい。

元『まいどおおきに食堂 新潟米山食堂』だったところ。









入ったらすぐに券売機で

食券買う→スタッフさんに渡す

→席に着く。な流れ。



店内は、カウンター席のみ。

わりと女子がいて嬉しい。





メニュー。



卓上調味料もしっかり完備。



コールの練習を小さく開始…

「ニンニク入れますか？」と聞かれたら

呪文を唱えないと。

ニンニク、野菜、背脂、味の濃さを

順番に唱えてくやつ。



ガタ子たちが注文しましたわ

『ラーメン（小ラーメン）』

『汁なし（ミニ汁なし）』

小サイズが普通のラーメン屋さんの

大盛りサイズらしい。

ミニ = 普通、小 = 大盛り、大 = 爆盛り

ってことになるんかな。っぽいな。



ガタ子は『ラーメン（小ラーメン）』

なんというボリュームでしょう。

たしかに小じゃない。逆サギ感。笑

豚肉の主張！！！



甘ジョッパ熟成スープ。

豚肉と豚ガラを使ってるみたい。

味の濃さは標準だけど、ちょうどイイ～

ツウな人はカラメ、カラカラにして

濃厚にしてく感じね。なるほどね〜



もやし、キャベツがたっぷりなヤサイ。

標準で300g。

茹でたてだからシャキじゅわ食感で

スープと絡まるうまし！

ガタ的、1週間分の野菜摂取した感。笑



麺は食べ応え200%！な

ワシワシ麺。

スープもニンニクも絡みつつ

モチモチ食感がたまらない～

あぁ…ガタ子の幸せ、ここにあった。



豚肉はゴロゴロで

これまた食べ応えバツグン！！

こんなに巨大なお肉なのに

食べたらトロトロ…罪深いなぁ。



先輩は、『汁なし（ミニ汁なし）』

ミニなのに麺125g。ミニなのに！笑

ヤサイ、豚肉、フライドオニオンに

生卵がトッピング！

はい、優勝！



ガタ子のラーメンとひとくち交換の儀…

ワシワシ麺にタレが絡んで

これまた美味しいんだ。

生卵でほんのりマイルドになって

濃いタレとのナイスハーモニー。

伊東純也と上田綺世くらい。

って先輩が言ってた。から書いてみた。笑



小だったけどかなり満腹。

大ダブル食べれる人っているのかな…

フードファイターの域よもうそれは。

ガタ子は…次もミニか小だなぁ。


【店舗情報】
店　名：ラーメン豚山 新潟米山店
住　所：新潟市中央区米山5-10-20
営業時間：11:00～0:00
定休日：月曜

【過去記事】