場所は、西堀前通9番町。

西新道通り沿い。

『味処いづも』斜め向かい。







古町通りから1本入った通りに

ひっそりと佇む隠れ家フレンチ。

カウンター8席だけの贅沢な空間…

なんか…映画でも始まりそうなオープニング。笑




お料理は、お任せディナーコースのみ！

お料理にあわせてペアリングのドリンクがやってくる。



ペアリングは…

ワイン、ハーフワイン、ノンアルコールの3つ。

あぁ゛…おビール呑みたい〜！

さっき呑んだワイン…もう1杯呑みたい〜！

ってなったら別料金にはなるけど

「ください」すればイケる仕組み。



この日のメニュー。

おわかりいただけただろうか…

素材のみ書かれていることに。笑

その時旬の新潟産の食材を使って

季節感と新潟感たっぷりなお料理が

続々とやってくるという…好き。

海外の人とかも絶対好きだって思う。



ってことで…コースの一部をばご紹介。

この日はってメニューだから

ガタ子が富豪なら毎日くるね。笑

まずは…「アオリイカ・枝豆」

はい、オシャレ〜！食べるのもったいない〜

全然すぐ食べたけど。食感と甘味！！



「フルーツトマト・鰯」

北区産のトマトのキラメキたるや…

圧倒的オーラ。トマトなのにオーラ。笑

北区産の甘〜いトマトに…

脂ノリノリまさのりなイワシが挟まれてる。

なんだこの食べ物…はじめましてな極上。



さらになお野菜系のファビュラスな世界を堪能…

からのお魚のメイン

「スズキ・アーモンド」

肉厚でさ…クリームソースとの相性も最高でさ。

withするパンも驚くほど美味しくってさ…

このクリームソース…瓶で売らないかな。



お肉のメインは…「山古志牛・ズッキーニ」

モーレツ美味しいは見てわかる。

そして本当に美味しい。

もったいなくってちょっとずつ食べた。

長岡に感謝すらある。

2種類のソースがとんでもなく美味しい。

神様…どうか私に語彙力をください。



デザートもまた感動のクオリティなワケで…

「日本酒・カカオ」

日本酒を使ったシャーベットとチョコのムース。

アルコールは入ったもの、飛ばしたもの…

どっちにしますか？の選択もさせてくれる。

日本酒とカカオ…こんな合う？！

スイーツ界の千鳥だ。



そして…ガタ子Instagram見て

絶対食べたかったヤツ〜！

「よもぎのマカロン」

笹団子を彷彿とさせる味に興奮。

と一緒に添えられる、チミはぽっぽ焼きかい？！

なフィナンシェたち…大好きな味…

お腹いっぱいなのに別腹が本気出す。笑



ガタ子はコーヒーwithしたけど

デザートに合わせるワインもあるとか…

ワインのポテンシャル！

最後の最後までこだわりがすごすぎる。

新潟の極上フレンチの底力を大体感！

美味しかった…美味しすぎた…



コースは前日までの完全予約制。

底抜けに穏やかなオーナーシェフさんと

スーパーイケボのイケメンスタッフ…

フレンチなんて敷居が…って言ってた妙齢女子が

また絶対行く！ってなってるの不思議。笑


【店舗情報】
店　名：ONUZIM（オヌジム）
住　所：新潟市中央区西堀前通9番町1533-1
営業時間：18:30〜22:00（18:30～一斉スタート）
定休日：日曜、月曜
食べログ：こちら

※本記事はONUZIM（オヌジム）提供によるスポンサードコンテンツです。