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16日(木)よる8時54分の #ケンミンショー
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✅香川県・骨付鳥の真実
12年ぶりの特集✨
おにぎりが絶対的なパートナー⁉️
名物の魅力を探る

✅新潟県・「かんずり」
新潟グルメを引き立てる
ピリ辛の香辛料

✅秋田のケンミン用語
「きゃどぽんぽんじぃ」とは⁉️

松田好花、吉田仁人(M!LK)初登場🎊 pic.twitter.com/C68PyT5RDS

— 【公式】秘密のケンミンSHOW極 (@kenmin_kiwami) April 9, 2026

日本全国のローカルネタを集めた

人気番組『秘密のケンミンSHOW 極』

に、あの調味料が登場～！



So！新潟のご当地調味料『かんずり』！

名バイプレイヤー…名わき役として

『かんずり』が徹底深掘りされるらしい～

我らが『かんずり』

食卓界の光石研、遠藤憲一的存在だかんね。

あんなことからこんなことまで？！



妙高市の伝統的な発酵調味料『かんずり』

唐辛子を雪上にさらして…から、すり潰して…

米糀や柚子、塩を混ぜて3年間熟成&発酵！

新感覚な爽やかな辛みが味わえちゃう～

コレがお料理に合うのなんのって…笑

鍋、ラーメン、パスタに刺身なんかに加えると

アクセントに！お土産にもナイスな一品。



放送は、4月16日20:54～。

リアタイするはもちろん録画もした！

ガタ子も久しぶりに買ってこよ。


【詳細情報】
番組名：秘密のケンミンSHOW 極
放送日：4月16日
時　間：20:54～

※画像は、過去記事引用及びイメージです。