まず『新潟ガストロノミーアワード』とは…

地域社会との関わりに積極的な

新潟県内の飲食店や宿泊施設、

お酒やお土産品なんかを発掘！

そして表彰する取り組み。



今年も「飲食店部門」で

グランプリ1店、準グランプリ1店、

特別賞が2店…の4店舗が受賞！

ほか、DIAMONDもGOLDもBRONZEも

CASUALも…新潟市内のお店がたっぷり！

さっそく結果を見て行きまSHOW～



栄えあるグランプリは…

『登喜和鮨 新潟店』

新発田で昭和29年から愛され続ける老舗。

新潟市は古町界隈に進出して

あっという間に大活躍の人気店に！

歴史の数だけ受賞歴もいっぱい。

日本が世界に誇るべき鮨の新名所！



準グランプリは『日本料理 あららぎ』

お料理には

料理長の職人の誠実さが出てて

素材の深い理解が技術もあらわれている！と…

信頼のおける名店…だって。

カッコよすぎる…行きたい食べたい！！



特別賞には2店舗！

新人賞は…薪火レストラン『宇呀』

え、12月にオープンほやほやよね！？

すごい…すごすぎるNewフェイスじゃん。

大人の隠れ家感ある立地がステキ…

新潟の歴史と文化感じる演出や味わい。

シェフの美意識が感じれちゃうとか！



JADE賞は…『鍋茶屋 光琳』

いろんな賞で常連さんな光琳さん。笑

お料理は、洗練されたスタイルで

おもてなし感じる…これぞ和！

格式の高さも居心地の良さもあって

極上なひととき過ごせるお店。



他にも新潟市のお店の受賞いっぱい！

何度も何度も行きたい！ってお店も

行ったことないお店もあって…魅惑。

新潟が誇るお味、実際に堪能するぞ〜！

コレ、今年の目標にしよ。笑


※『新潟ガストロノミーアワード2026』の詳細は、こちら。


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