場所は、中央区古町通7番町。

『新潟中郵便局』裏手。

お隣『安兵衛 古町店』

元『やきとん どんなもんじゃい！』だったところ。







店内は、カウンター席のみ。



メニュー。







注文方法は、

①1人1枚の注文票に好きなメニューに丸をつける。

②スタッフさんへ注文票を渡す。

➂ドリンクや替え玉は口頭でOK

な流れ。

しっかり熟読して注文完。



ガタ子たちは、

『淡麗醤油らぁめん』

『生姜醤油らぁめん』

に、味玉や岩のりをばトッピング！笑



『淡麗醤油らぁめん』

に味玉をトッピング。

あぁ゛…なんて美味しい匂い…

これで白米1杯食べれる。



まずはスープから！

澄み渡る透明なスープ…

動物や魚介なんかを別に炊いて

風味をだしてるらしい。

醤油のハーモニーが最&高～



麺は、細麺。

厳選した国産の希少小麦で作った麺らしい。

これがまたスープと絡んでぐんぐんいける。



ガタ子キニナル…わ

ビッグサイズな「たけのこメンマ」

スープの味が染み込んで

噛むたびにじゅわり…

新・感・覚…だ。笑



チャーシューはトロトロ！

お肉と脂のバランスが

驚くほどちょうどよくて…

何枚も何枚も食べれるな自信。笑



トッピングの「味玉」ちゃん！

ぱっかんすると…

半熟の黄身がこんにちは。

ナイス半熟！！



先輩は、『生姜醤油らぁめん』

に「岩のり」をトッピング。

のりをスープにヒッタヒタに

染み込ませて食べる派らしい。笑



ラーメン交換会して、

ガタ子もスープをひと口いただく。

生姜は優しくふわっと香る感じ。

生姜醤油ラーメンと言ったら、

ほうれん草はマスト。

そうそう！この組み合わせ！！



しかも、トッピングの

「すりおろし生姜」は無料！

もちのろんいただく。

スープにINすると…ナイスピリリ～！

タダでジンジャー感UPとか…感謝。笑



追加トッピングした

たっぷりの「岩のり」がイイ感じ！

スープをたっぷり吸った「岩のり」

を麺と啜る…幸。笑



当面の間、ご飯類はお休みらしい。

NEXTするときは、

絶対ラーチャンする！な決意。


【店舗情報】
店　名：らぁめん紬麦（TSUMUGI）
住　所：新潟市中央区古町通7番町951-5
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休

【過去記事】