場所は、東区東明。

『極濃湯麺フタツメ東明店』の通り。

元『鶏笑 新潟東明店』だったところ。









店内は、カウンターとテーブル席。



メニュー。





今日のガタ'sラーメンはこちら！

『特製皿付醤油らーめん』

『味玉付塩らーめん』

贅沢ラーメンちゃんたち…

ありがとうお給料。笑



ガタ子は、『特製皿付醤油らーめん』

『醤油らーめん』に

豪華トッピングが別皿でついてる感じ。





まずは、スープをひと口。

村上市のお醤油『ふたなつ』を使用！と…

あっさり…さっぱり～！

ごくごくイケちゃう。

水筒に入れて持ち歩きたい。



特製皿のトッピングは

関川村の豚肉ロース、越の鶏醤油麹漬け、

県産「ぴゅあたま」の味玉、

国産メンマと岩海苔…豪快にON！！

ハイ、優勝〜〜笑



もっちもちのお肉が幸せ…

どれもこれも味がついてるから

そのまま食べてもスペシャル美味しい。

ラーメンと一緒ならうまみが倍！笑




先輩は『味玉付塩らーめん』

ツヤツヤしたビジュアルが美しい…

気品ある感じの佇まい。笑



スープは、村上市の

ミネラル工房のお塩を使ってるみたい。

洗練されたスッキリな風味広がる～



麺は、細麺。

ちゅるちゅるすすれて美味しい～笑

歯ごたえと弾力があって満足度バツグン。



とろとろな味玉が嬉しい～！

半熟加減もジャスト de ベスト！

味がしみしみ。大好き。



やっぱり『鈴と凛』の独立移転先って

ココだった感じ？！よね？？

東区で食べれるとか…幸。涙

これからもお世話になります！だ！

次は、越の鳥あぶりごはんwithしよ。


【店舗情報】
店　名：麺や鈴音
住　所：新潟市東区東明2-5-1 アイビスビル 1-B
営業時間：11:00～15:00 ※10月いっぱい
定休日：水曜、第1・第3木曜

【過去記事】