場所は、新津。

『ウオエイ おぎかわ店』道挟んで向かい。

『コスモヴィレッジ』内。

『大正昭和レトロ・ストリート』隣。

元『麒麟飯店』だったところ。











店内は、入ってすぐに小上がり。

奥にカウンター席とテーブル席。





メニュー。

先に食券買うシステム。



ガタ子たちのランチはコレだ！

『醤油RAMEN』

『塩山椒RAMEN』

『麦有ポーク 肉焼売 3個』

なんとも麗しい…



ガタ子は『醤油RAMEN』

This is 新潟地鶏の醤油ラーメン！

色鮮やかなビジュアルに

ラーメン欲を刺激…即実食～！



スープを1杯…爽やか〜！！

なんか風吹いた。笑

どうやらかなりこだわりの1品らしい。

爽やかで後味までずっと美味しい！



麺は、日本初？！レベルで珍しい

『杵打ち製法』の全粒粉麺だとか。

もっちもち麺にスープが染みて

エンドレスですすれる。笑



先輩は『塩山椒RAMEN』

ラーメンがきた瞬間に

ふわっと山椒のかほり。



『いたば』が使ってるお肉は

「妻有ポークチャーシュー」！

柔らかい〜のに

噛みごたえ&食べごたえが抜群。



スープが美味しすぎて感動～涙

叶うなら…水筒に入れて持ち歩きたい。笑

山椒特有のピリピリは控えめだけど

どんどん効いてきてNiceアクセント！



『麦有ポーク 肉焼売』も

一緒に食べたら幸せ100倍…

1つ1つが大きくて嬉しい。笑



もっちりな皮をオープンすると…

ジューシーな肉汁とコリコリなお肉食感！

しょうがの相性もイイ感じ～！至福。



あっという間にペロッと完食！！

次は貝出汁の『塩RAMEN』食べよ。

ラーメン超激戦区の立地…

沼るラーメン店爆誕！だ。


【店舗情報】
店　名：Noodle いたば（ヌードル）
住　所：新潟市秋葉区車場4-12-58
営業時間：11:00～14:00、17:30～20:00
定休日：月曜夜、火曜

【過去記事】