場所は、『いくとぴあ食花』敷地内。

『キラキラレストラン 焼肉黒真』お隣。









店内は、入って左手に券売機。



座席は、カウンターとテーブル席。



メニュー。





券売機で食券購入

→席につく→店員さんに食券渡す

→料理を楽しみに待つ！

な流れ。



醤油は4種類の味を楽しめる模様。

「本膳」「あおさ」「牡蠣だし」

「はぼまい昆布」

ガタ子は全部の醤油試す所存。笑



ガタ子＆母が注文したのは…

『ダイヤモンド』『イエロー』

『ダイヤモンド』がいくら4種丼パフェ、

『イエロー』が南蛮海老丼パフェが入った

豪華絢爛な御膳！

Wow！海鮮の宝石箱や〜！！



『ダイヤモンド（いくら4種丼パフェ）』

4種類のいくらの煌めき度！！

いくら丼もだけど

まぐろの切り身、たたき、

天ぷら、お味噌汁…

何ヶ月分？くらいの贅沢がぎゅうぎゅうに！



あぁ…輝くわいくらちゃん…

右上の黄色いいくらは

小粒でプチっとした食感が強め。

その左は大粒で食べ応えあり。

大粒の下が醤油の味付けが強くなって

右下が小粒で味が濃いめ。

いくらってこんなに種類あるんだ…



まぐろのお刺身は、分厚く3カット！

肉厚でまいう～～



まぐろのたたき…ネギトロ。

ゴロゴロカットされた長いもの

粘り気とネギトロの食感がGood！

あぁ…贅沢だ…贅沢…



天ぷらは、

ナス、大葉、かき揚げ、魚。

何のお魚だったかガタ子わからず…

けれども！すこぶる美味しい。笑



海老の頭でたっぷり出汁がとれた

お味噌汁が沁みる～～

こんだけ入ってればたっぷり出る！

お酒飲んだ後にも飲みたい味。何杯も。



『イエロー（南蛮海老パフェ丼）』

これでもか！なくらい

ぎゅうぎゅうに敷き詰められた南蛮海老。

美しい…美しすぎる…

もはや芸術品。美術館における。



母とシェアするガタ子。

これでもか南蛮海老あるから

豪快に食べれる幸せ。

とろっとした食感に甘い味わい。

ハシ止まらないやつ～～笑



ボリューム感あって

全部食べ終わる頃には超絶満腹に。

グランドオープンしたら

完全予約制のディナーコースがあるとか…

いつか…贅沢する日がきたら！


【店舗情報】
店　名：別亭 寺泊にほん海
住　所：新潟市中央区清五郎336 キラキラレストラン内
営業時間：11:00～17:00、17:00～22:00（プレオープン中は食材が終わり次第）
定休日：不定休（プレオープン中は土日祝）

【過去記事】