場所は、東区松崎。

『来来亭 新潟松崎店』

『石焼ステーキ 贅 新潟松崎店』

の並び。









こだわりの手打ちそばが美味しい

お蕎麦屋さん『柳都そばひだか庵』

ガタ母娘も相当行ってる。



2020年にリニューアルして

『ベジカフェひだか庵』になって

お蕎麦だけじゃなくヘルシー！！な

定食系も食べれたはず。

今も昔も人気なお店なのに…涙

ガタ母娘は「天ぷらせいろ」が鉄板。

蕎麦だけでなく天ぷらも美味しかった…



どうやら…食の作り手として

もう少し勉強したい！追求したい！

という思いからの休業らしい。

充電期間を経て、またいつかお逢いできたら！

ってあるけど…

再び期待してもいいの？！涙



2月28日をもって閉店。

一旦…20年間ありがとうございました！

復活を全力で待機だ。笑

どうか…母が元気なうちに…


【店舗情報】
店　名：柳都そばひだか庵
住　所：新潟市東区松崎1-18-6

【過去記事】






※情報をくださった皆様、ありがとうございました。