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今日も今日とてお昼わかめラーメン。

そんなガタ子を見かねた同僚…

明日、佐渡のラーメン行こ!と。

オープンしたのね〜!行く行く〜!

佐渡の人気ラーメン店が本土上陸!

オープンほやほやの『麺処WAKA』

どんなラーメンなんでしょう〜


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場所は、

新潟駅万代口を背にして右側繁華街。

『和 BISTRO HAKU.』同建物。

元『肉ダイニング RISE』だったところ。

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店内は、カウンター席のみ。

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入ってすぐ右手に券売機。

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券売機はタッチパネル式。

時代…笑

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券売機で食券購入

→厨房スタッフへ食券渡す

→セルフコーナーで水を取って席で待つ

な流れ。

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メニュー。

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本日のガタ子'sチョイスは

『焦がしネギラーメン』

迷った時は1番上の中央。笑

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焦がしネギと特製ネギ油が入って

こんにちネギネギ~~!な一杯。

あぁ゛…すっごくいい匂い~

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麺は、中太麺。

スープが絡んでネギの風味広がる…

これが佐渡で人気の味。

海を渡らず堪能できるなんて…

オープンありがとうございます!だ。笑

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チャーシューは、

ホロホロ&ジューシー。

チャーシューご飯も食べたい…

けど、お腹いっぱいなりすぎて

午後眠たくなるから…我慢。笑

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同僚は、『麻辣麺(マーラーめん)』

-3、-2、-1、0、+1、+2、+3

と、辛さが7段階選べるみたい。

標準でもかな~り辛いですよ!と、

店員さんに念押しされるも…

標準で!と見栄を張る同僚。

結構辛そうなビジュアルのキタ…笑

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スープは、真っ赤!

これは絶対辛い。笑

怖いものみたさでちょっと一口。

…辛っ!!!

強烈な辛さがやってくる。

一口で汗と涙止まらず…笑

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麺は、同じく中太麺。

思った以上の辛さだったのか

ヒーハー言いながら食べる同僚。

けど、とても美味しい!!と…

ガタ子食べるなら…辛さ-3だな…

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つけ麺も食べてみたい…

麻辣麺もマイナスで食べてみたい…

次はチャーシューご飯とセットで!


【店舗情報】
店 名:麺処WAKA 新潟店
住 所:新潟市中央区明石1-7-1 新潟芙蓉コモンズ1F-B
営業時間:11:00~14:00

【過去記事】