場所は、笹出線沿い。

お向かい『セブンイレブン』

お隣『昭和シェル』

元『さんぽう亭新和店』









12:00過ぎて行ったらば、

恐ろしいほどの行列。

これ...ちょっと待てない...

と改めて13:30頃に再チェックイン！

でもやっぱり混雑〜笑




店内は、テーブル、カウンター席。




食券制。




メニュー




メニューは三宝亭とはちと違う。

そして衝撃事実っ！

この場所でずっと営業していくわけでは

ないらしい。

このお店で試験営業を重ねながら

数ヶ月後には別地域で独立する。とな

これが『独立支援ラボ』ってことみたい。




迷う...食券制ってプレッシャー。笑

迷った時の1番上。

よって『鶏煮干し醤油』



あっさりすっきり。

うましっ！

スープもぐびぐび飲める！笑




一緒に行ったガタ友は『辛味噌』



真っ赤な器に真っ赤なスープ。

ピリリ効く〜！！




もちのろん餃子も食べたよ。笑






はじめての業態。

お隣が食べてた味噌がいい香り。

次回は味噌食べてみよぉ〜っと。


【店舗情報】
店　名：らーめん三宝亭独立支援ラボ
住　所：新潟市中央区新和1-3-24
電　話：025-282-3036
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：水曜

【過去記事】
中央区新和にあった元『さんぽう亭』跡地に動きがっ！新たに『らーめん三宝亭（さんぽうてい）』がオープンするらしい。