部長が大好きで大好きで
週1〜2でハマってたラーメン屋さん
『越後中村家』
ガタ子も連れてって貰ってからハマる。
とある日…一緒に外出した先輩が、
最近ハマってるラーメン屋さん行こ!
と連れてきてくれたのが…中村家。
…みんな好きだった。笑
場所は、万代5丁目。
『あま太郎』のある斜めな交差点を
あま太郎反対方面へまっすぐ。
『天ぷらはせ川』超えたビルの1階。
店内は、カウンター、テーブル席。
メニュー。
ガタ子は…店主さん曰く
最高傑作!な
『海老出汁らーめん(塩)』
…スープがさ…オーシャンビュー。
って使い方間違ってるか。笑
優しい海老の甘さが染みわたる…
麺は、細麺。
スープが良く絡まるワケで…
うまし!以外の表現ができない。
語彙力…
ふわっふわの海老しんじょう。
これまた美味しいわけで…
たこ焼きみたく6個入りとかで
テイクアウトできるようにとかないかな。
小腹が空いたら海老しんじょう的な。
チャーシュー…
旨味。って漢字がしっくりくる。笑
さらに『海老油』入れると…
別のラーメン食べてる?的この感覚。
確かに…最高傑作!!
やっぱ…ご飯にかけたい。
ってことで『奄美鶏飯』追加!
このフォルム…見て〜!!
では失礼して…
ご飯ヒタヒタなくらいスープイン。
掻き込め〜!!!
海老の出汁…うまし!!
一緒に行った先輩は、
『あご煮干らーめん(塩)』
に『叉焼5種のせ』トッピング!
ザ・肉!らーめんキター!!
麺…見えません。笑
スープの透明感たるや…
そしてこのあご出汁の優しい味…
ガタ家の水道水にしたいレベル。笑
麺は同じく細麺。
お肉…結構量あったはず…
なのに彼女も瞬で完食。笑
店主さん曰く…杏仁豆腐も超絶オススメ。
でも売り切れてたんだけど。笑
次は杏仁豆富も!食べ行きます!!
【店舗情報】
店 名:越後中村家(えちごなかむらや)
住 所:新潟市中央区万代5-4-34
営業時間:11:30~14:00、17:00~20:00 ※夜営業当面の間の時間