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部長が大好きで大好きで

週1〜2でハマってたラーメン屋さん

『越後中村家』

ガタ子も連れてって貰ってからハマる。

とある日…一緒に外出した先輩が、

最近ハマってるラーメン屋さん行こ!

と連れてきてくれたのが…中村家。

…みんな好きだった。笑


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場所は、万代5丁目。

『あま太郎』のある斜めな交差点を

あま太郎反対方面へまっすぐ。

『天ぷらはせ川』超えたビルの1階。

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店内は、カウンター、テーブル席。

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メニュー。

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ガタ子は…店主さん曰く

最高傑作!な

『海老出汁らーめん(塩)』

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…スープがさ…オーシャンビュー。

って使い方間違ってるか。笑

優しい海老の甘さが染みわたる…

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麺は、細麺。

スープが良く絡まるワケで…

うまし!以外の表現ができない。

語彙力…

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ふわっふわの海老しんじょう。

これまた美味しいわけで…

たこ焼きみたく6個入りとかで

テイクアウトできるようにとかないかな。

小腹が空いたら海老しんじょう的な。

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チャーシュー…

旨味。って漢字がしっくりくる。笑

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さらに『海老油』入れると…

別のラーメン食べてる?的この感覚。

確かに…最高傑作!!

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やっぱ…ご飯にかけたい。

ってことで『奄美鶏飯』追加!

このフォルム…見て〜!!

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では失礼して…

ご飯ヒタヒタなくらいスープイン。

掻き込め〜!!!

海老の出汁…うまし!!

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一緒に行った先輩は、

『あご煮干らーめん(塩)』

に『叉焼5種のせ』トッピング!

ザ・肉!らーめんキター!!

麺…見えません。笑

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スープの透明感たるや…

そしてこのあご出汁の優しい味…

ガタ家の水道水にしたいレベル。笑

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麺は同じく細麺。

お肉…結構量あったはず…

なのに彼女も瞬で完食。笑

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店主さん曰く…杏仁豆腐も超絶オススメ。

でも売り切れてたんだけど。笑

次は杏仁豆富も!食べ行きます!!


【店舗情報】
店 名:越後中村家(えちごなかむらや)
住 所:新潟市中央区万代5-4-34
営業時間:11:30~14:00、17:00~20:00 ※夜営業当面の間の時間