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ミシュランおすすめのラーメン店

『麺屋坂本01』

ミシュラン絡みの味…食べたことないし…

オープンまだかな〜…なんて思ってたらば

いつの間にか!オープンしてた~~!!笑

走れ!ガタ子!!走る!ガタ子〜!!


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場所は、新潟駅前。

万代口出て右手。交番前の道をまっすぐ。

『ホテルリブマックス新潟駅前』1階。

『ハイボール横丁』隣。

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店内は、13席ほどのカウンター。

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券売機制。

醤油ラーメン600円…安い…助かる…笑

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醤油推しと見た!笑

ガタ子は『焼豚醤油らーめん』

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透き通ったスープに

ピンク色のチャーシュー。

麺…美しく整えられております!

…既視感。

最近のラーメンの流行りなのかしら。笑

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チャーシューは大きいのが4枚。

薄いんだけども1枚1枚食べごたえあり!

上にのってるのは、おろし玉ねぎ。

山椒がアクセントになってうまし!

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麺はストレート。

スープはあっさり。

スープ…ずっと飲み続けられる…罪…笑

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100円っていうから…買うよね〜笑

『焼豚おにぎり』

焼豚ごろっごろ。

味付けしっかり!3個はいけるヤツ。笑

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ガタ母は『特濃つけそば』

スープにはチャーシュー、のり、かいわれ

柚子などなどなどトッピング充実!

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どろどろのスープと

もっちり麺がナイスな絡み。

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さすがミシュランおすすめのお店ですわ。

またきま~す!!


【店舗情報】
店 名:麺屋坂本01 新潟駅前店
住 所:新潟市中央区花園1-7-10 ホテルリブマックス新潟駅前1F
電 話:025-250-7767
営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00(日祝11:00~20:00)

【過去記事】
ミシュランが認めた味が新潟上陸!東京で大人気ラーメン店『麺屋坂本01』が中央区花園にオープンするらしい。元『麺処清水 新潟駅前店』だったところ。