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元『さんぽう亭 新和店』跡地に

9月9日にオープンした

『三宝亭独立支援ラボ』

三宝亭だけど三宝亭とはちょっと違う!

ということで...

オープンお待ちかねかね行ってみた〜


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場所は、笹出線沿い。

お向かい『セブンイレブン』

お隣『昭和シェル』

元『さんぽう亭新和店』

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sanpu





12:00過ぎて行ったらば、

恐ろしいほどの行列。

これ...ちょっと待てない...

と改めて13:30頃に再チェックイン!

でもやっぱり混雑〜笑

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店内は、テーブル、カウンター席。

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食券制。

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メニュー

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メニューは三宝亭とはちと違う。

そして衝撃事実っ!

この場所でずっと営業していくわけでは

ないらしい。

このお店で試験営業を重ねながら

数ヶ月後には別地域で独立する。とな

これが『独立支援ラボ』ってことみたい。

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迷う...食券制ってプレッシャー。笑

迷った時の1番上。

よって『鶏煮干し醤油』

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あっさりすっきり。

うましっ!

スープもぐびぐび飲める!笑

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一緒に行ったガタ友は『辛味噌』

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真っ赤な器に真っ赤なスープ。

ピリリ効く〜!!

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もちのろん餃子も食べたよ。笑

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はじめての業態。

お隣が食べてた味噌がいい香り。

次回は味噌食べてみよぉ〜っと。


【店舗情報】
店 名:らーめん三宝亭独立支援ラボ
住 所:新潟市中央区新和1-3-24
電 話:025-282-3036
営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
定休日:水曜

【過去記事】
中央区新和にあった元『さんぽう亭』跡地に動きがっ!新たに『らーめん三宝亭(さんぽうてい)』がオープンするらしい。