古町8番町のお寿司屋さん『新潟 古町 わさび』が4番町に『古町キッチンわさび』として移転リニューアルオープンするらしい。元『ラーメン 山田商店』だったところ。
北区柳原にある老舗洋食店『レストラン ミラベル』が閉店するらしい。
ついにデリバリーでもサブスク解禁！？飲食店の料理を週に一度お届け！家族向け月額制デリバリーサービス『Dish Off（ディッシュ・オフ）』サービス開始。2月分申込みは1月28日まで。
中央区紫竹山にある『焼肉きんぐ 新潟駅南店』がリニューアルオープンするらしい。現在改装工事のため一時休業中。
万代シテイ『ビルボードプレイス』にある『COLLECTORS 新潟店（コレクターズ）』が閉店するらしい。
中央区神道寺南にあるインターネットカフェ・漫画喫茶『自遊空間 桜木インター店』が閉店するらしい。
万代にガスト復活！いよいよ明日オープン！中央区八千代に『ガスト 新潟八千代店』が1月21日オープン！
ご当地調味料コラボ発売！新潟の味は！？『まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味』シリーズから『新潟かんずり＆クリームチーズ』発売決定！
万代シテイ『バスセンター』にある『ファミリーマート 新潟バスセンターサテライト店』が斜め向かいに移転するらしい。元『ブーランジェリーカワムラ』だったところ。
西区寺尾東にある子ども用品専門リサイクルショップ『パパママはうす』が同じく寺尾東に移転するらしい。
中央区5番町に『私はトゥンカロンに恋をした』なる韓国マカロン専門店がオープンするらしい。元『チーターズ 古町店（Cheetah's）』だったところ。
江南区東船場に『カメダバル komaru（こまる）』 なるバルがオープンするらしい。元『スナックかざぐるま』だったところ。
事前予約必須！完全予約制で開催！3種のあったか鍋で冬を乗り切ろう！『いわむろや』で恒例『冬のうんめもん祭り』開催。1月24日。
東区中木戸にオープンしたお惣菜とシフォンケーキのお店『Hitotema（ヒトテマ）』で『チャーシュー丼』『手羽先のトロトロ煮』『シフォンケーキ』他買って食べてみた。
開催決定！本日エントリー開始！鳥屋野潟を走ろう！『新潟ハーフマラソン2021（ハーフマラソン＆オンラインマラソン）』開催。3月21日。1月18日エントリー受付開始！
西区寺尾東に『新潟まどドア市場』がオープンするらしい。元『いづもや酒店』だったところ。
ついに明日復活！東区はなみずきにラーメン店『焼あご中華 浦咲（うらさき）』がオープンするらしい。元『麺処 清水』だったところ。
新潟初上陸！西区立仏に『ファミマランドリー（Famima Laundry）』なるコインランドリーがオープンするらしい。
ホテルでドライブスルー！？中央区西堀通にある『イタリア軒』でレストラン料理を『ドライブスルー』できるサービス開始！1月18日〜
